ڈریگن بوٹ فیسٹیول

پانچویں قمری مہینے کا پانچواں دن میرے ملک میں روایتی ڈریگن بوٹ فیسٹیول ہے۔ دن کے اختتام کے لئے ، پانچویں دن یانگ کی تعداد ہے ، لہذا اسے "دیوانانگ فیسٹیول" بھی کہا جاتا ہے۔

1. ڈریگن بوٹ فیسٹیول چاول پکوڑی
ڈریگن بوٹ فیسٹیول کے دوران پکوڑی کھانا کھانا چینی لوگوں کا ایک اور روایتی رواج ہے۔ زونگزی ، جسے "کارن جوار" ، "ٹیوب ڈمپلنگز" بھی کہتے ہیں۔ اس کی ایک لمبی تاریخ ہے اور بہت سارے نمونہ ہیں۔

Dragon Boat Festival1

ڈریگن بوٹ فیسٹیول کی صبح ، ہر خاندان Qu یوآن کی یاد میں پکوڑے کھاتا ہے۔ عام طور پر ، وہ ایک دن پہلے پکوڑے لپیٹتے ہیں ، انہیں رات کے وقت کھانا پکاتے ہیں ، اور صبح کھاتے ہیں۔ باؤ زونگزی بنیادی طور پر ٹینڈر کی سرکتی پتوں سے بنا ہے جو دریا کے تالاب کے قریب وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں ، اور بانس کے پتے بھی استعمال ہوتے ہیں۔ انھیں اجتماعی طور پر زونگے کہا جاتا ہے۔ چاول کے پکوڑی کی روایتی شکل سہ رخی ہوتی ہے ، عام طور پر اس کو اندرون ملک پکوڑی کے نام پر رکھا جاتا ہے ، چاولوں کے پکوڑے کو چاول کی پکوڑی کہا جاتا ہے ، اڈزوکی پھلیاں میں ملا ہوا چاول کو اڈزوکی چاول کی پکوڑی کہا جاتا ہے ، اور چاولوں کو سرخ تاریخوں میں ملایا جاتا ہے اسے زونگ زونگ زونگ کہتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ ، جو بچے تعلیم حاصل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں وہ صبح پہلے کھا سکتے ہیں۔ ماضی میں ، شاہی امتحانات دینے والے طلبا کو صبح جوجوب کھانا پڑتا تھا۔ ابھی تک مڈل اسکولوں اور کالجوں کے داخلہ امتحان والے دن کی صبح ، والدین کو بھی طلبہ کے ل ju جوجوب بنانا پڑتا ہے۔
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

آج تک ، ہر سال مئی کے شروع میں ، چینی لوگوں نے پیلا چاول ڈوبا ، چاول کے پکوڑے اور چاول کے پکوڑے دھوئے ، اور ان کے رنگوں کی قسمیں اور بھی متنوع تھیں۔ بھرنے کے نقطہ نظر سے ، شمال میں بیجنگ جوجوئب چاول کے پکوڑے کے بہت سارے پیکیج موجود ہیں۔ جنوب میں ، مختلف فلنگیں ہیں جیسے بین کا پیسٹ ، تازہ گوشت ، ہیم ، اور انڈے کی زردی۔ چین میں پکوڑی کھانے کا رواج ہزاروں سالوں سے مقبول ہے ، اور یہ شمالی کوریا ، جاپان اور جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں پھیل گیا ہے۔


پوسٹ وقت: جولائی -08۔2020